Ho visto su internet questi cubi colorati alla frutta, mi sono incuriosita e li ho comprati. Sono una persona a cui piace sperimentare.

Anche se il sito li indica adatti per essere immersi in bevande per creare apertivi e cocktail, vedendo il gusto sl cioccolato mi è venuta l’idea di usarli come dessert.

Mi sono inventata questo: ho messo del cioccolato fondente in un pentolino e l’ho fatto squagliare, ho preso i cubi e li ho messi in un piatto, poi ho versato il cioccolato liquido sui cubi che si è subito indurito. Quello che vedete in foto è il risultato, una crosta di cioccolato con il cubo sotto che si scioglie piano piano.

L’impatto estetico è stato molto apprezzato ed il gusto…magnifico!